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2002
10.24

動脈硬化を食事で改善レシピ!1日1コンニャク

動脈硬化チェック


(1)血圧が高いと言われたことがある
(2)手足がしびれたり、歩くと足が痛むことがよくある
(3)お酒をよく飲む
(4)運動不足である
(5)悩みやストレスがある


動脈硬化を食事で改善!1日1枚のコンニャク!


1日1枚(200g)食べる!
こんにゃくの97%は水分で残りが食物繊維とカルシウム。食物繊維は水溶性のため、腸内にとどまり、腸内のコレステロールの吸収を阻害し、血液中のコレステロール値を減らす作用がある。さらに、こんにゃくはノンカロリーのため、摂取しただけ食べ物を減らせば、血液中の脂肪分の増加を防ぐことになる。

こんにゃく巻き


【 材料 】
糸こんにゃく 200g(約1袋)
すし飯 200g
醤油・砂糖・酒 各大さじ2

【 作り方 】
糸こんにゃくと醤油・砂糖・酒で空炒りし、
お好みの具(卵・きゅうり・かにかま・干しいたけなど)で海苔巻にする。
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